公司海石花在體系中加入小分子乳化劑，能夠降低體系的表面張力，從而降低其界面能，提高乳濁液的穩(wěn)定性，如果汁、蛋白飲料等。此外，當(dāng)表面活性劑吸附在乳滴界面時(shí)，可起到屏障的作用，能防止液滴之間相互聚集。當(dāng)添加帶電荷的離子型表面活性劑時(shí)，乳液液滴會(huì)因?yàn)橥N電荷的作用而相互排斥，使乳化性提高。

很多客戶對(duì)于添加劑材料其實(shí)了解的還不是很多，應(yīng)該都不知道其其實(shí)有很多分類的吧!比較常見(jiàn)的抗靜電分類一般可以分成下面這幾種，感興趣的可以看看。按抗靜電劑分子中的親水基團(tuán)能否電離，可分為離子型抗靜電劑和非離子型抗靜電劑，而前者又可分為陰離子型、陽(yáng)離子型和兩性離子型抗靜電劑。由于離子型抗靜電劑可以直接利用本身的離子導(dǎo)電性泄漏電荷，是目前應(yīng)用較多的抗靜電劑。屬于陰離子抗靜電劑的種類很多，主要品種有：磺酸鹽、酸性磷酸酯和中性磷酸酯等。

公司海石花乳化劑是一種表面表面活性劑，分子結(jié)構(gòu)中有親水基合親油基。為了更好地表明乳化劑的吸水性或親油溶性，一般選用“親水性親水性均衡值（HLB值）”，HLB值愈低，其親油溶性愈強(qiáng)；